Suflê de chuchu e abobrinha

Ingredientes

01 xícara de chuchu refogada
01 xícara de abobrinha refogada
01 ovo + 01 gema
02 col de sopa de queijo ralado
01 col de sopa de manteiga
01 col de sopa de creme de leite sem soro
Temperos a gosto salsinha e cebolinha
Sal
01 clara em neve

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso exceto a clara em neve. Misture o creme do liquidificador com a clara em neve delicadamente. Leve num refratário untado com manteiga ao forno por  +ou- 30min.

Creme de leite sem soro

Vamos retirar o soro do leite?

O que vem a ser o soro do creme de leite? A lactose. Encontrada em laticínios, incluindo leite, iogurte e queijo. Também pode ser encontrada como um ingrediente presente em vários produtos alimentícios como biscoito, pães e carnes processadas, salsichas, adoçantes artificiais e até certos medicamentos. Leia sempre os rótulos cuidadosamente e procure descobrir se contem leite, leite em pó, creme, soro de leite, sabores de queijo, coalho e leite em pó desnatado.

Vamos lá: Retirando o soro do creme de leite, deixe no congelador a latinha por 30min em seguida pegue a e vire do lado contrario para abrir e retirar todo soro.

Doce de Morango

Ingredientes:

Morangos
docurinha

Preparo:
Lave e corte os morangos, coloque em uma panela com adoçante a gosto. Deixe levantar fervura. Você pode também adicionar depois de pronto gelatina sem sabor incolor ou vermelha.

Suco de Pepino

Ingredientes:

01 pedaço de pepino
gengibre e suco de meio limão
adoçante a gosto

Bate tudo no liquidificador com um pouco de água.

Leite

Leite obtido através de 01 col de creme de leite e água quente.

Pão de Farinha de Torresmo

Ingredientes:
01 ovo
01 col de sopa de farinha de torresmo
01 col de sopa de queijo ralado
01 col de chá de fermento em pó
02 col de ospa de água

Preparo:
Misture tudo e leve no microondas por 2 min e 30s.

Farinha de Torresmo

Comprei no supermercado aqui em Guarapari ES por 2,99 o pacotinho. Para fazer a farinha é só triturar.